martes, 18 de agosto de 2009
LICOR DE CAFE, RECETA 1
Ingredientes:
- 1 litro de almíbar (1 litro de agua + 650g de azucar)
- 2 tazas de cafe fuerte
- Esencia de vainilla
- 350 cc de alcohol
- 1/4 barrita de chocolate p/taza
Preparacion:
Preparar 1 litro de almíbar para licor, aparte preparar 2 tazas de cafe concentrado fuerte.
Cuando el almíbar mezclado con cafe este tibio, agregarle 10 gotitas de esencia de vainilla, los 350 cc. de alcohol y 1/4 barrita de chocolate para taza partido en pedacitos.
Dejar macerar 15 días, filtrar con papel de filtro y embotellar.
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