LICOR DE CAFE, RECETA 1

Ingredientes:

- 1 litro de almí­bar (1 litro de agua + 650g de azucar)
- 2 tazas de cafe fuerte
- Esencia de vainilla
- 350 cc de alcohol
- 1/4 barrita de chocolate p/taza

Preparacion:

Preparar 1 litro de almí­bar para licor, aparte preparar 2 tazas de cafe concentrado fuerte.

Cuando el almí­bar mezclado con cafe este tibio, agregarle 10 gotitas de esencia de vainilla, los 350 cc. de alcohol y 1/4 barrita de chocolate para taza partido en pedacitos.

Dejar macerar 15 dí­as, filtrar con papel de filtro y embotellar.