SALMÓN CON SALSA VERDE

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
4 trozos de salmón de 150 grms. cada uno
1 taza de salsa verde
1/4 de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta
1/4 de cebolla rebanada
2 cucharadas de perejil, finamente picado

Preparación:

Salpimentar el salmón, calentar el aceite y dorar por ambos lados hasta que la carne esté suave pero sin que se deshaga.

Calentar la salsa verde y bañar el pescado con ésta

Decorar con la cebolla y espolvorear el perejil.

SUGERENCIA: Compra la salsa ya preparada

CONSEJO: Hornea el pescado

TIP PARA AHORRAR: Cambia el salmón por mero