Ingredientes :
Camarón: 1 kg, cocido y pelado
Caldo de Res: 1 lata
Queso Crema: 250 g
Grenetina: 2 sobres
Agua: 1/2 taza
Chile Chipotle: al gusto
Mantequilla: suficiente para engrasar
Preparación:
En media taza de agua vaciar la grenetina para que se hidrate. Calentar el caldo de res y se licua con los camarones, el queso, la grenetina y chiles chipotles al gusto.
Vaciar en un refractario previamente engrasado con mantequilla y refrigerar.
Después que se pone firme. Servir con galletas saladas.
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