BROCHETAS DE CAMARÓN CON QUESO

INGREDIENTES:

1 kilo de camaron grande y crudo

150 gramos de queso manchego

250 gramos de Tocino rebanado

1 Cebolla cortada en cubos

2 chiles poblanos cortados en cubo.

Gajos de naranja al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Se pelan los Camarones solo dejando la cola, luego, se abren por detras haciendo una pequeña ranurita para poner una tirita de queso, se envuelven con media rebanada de tocino, se van pinchando en la brocheta, intercalando en ella cebolla, los gajos de naranja y los chiles, se asan a la placha por ambos lados, los puedes acompañar con Vino blanco y una ensalada de verduras y a disfrutar.