Ingredientes:
2 pechugas partidas en bistec
Queso Oxaca deshebrado
Hongos partidos a la mitad
Chile morrón partido en rajas
1 cebolla rebanada
Sal y pimienta
Papel aluminio
1 barra de mantequilla
Procedimiento:
Untar la mantequilla en papel aluminio.
Colocar la pechuga en el papel aluminio.
Agregar el queso Oxaca, el hongo, el chile, las rebanadas de cebolla y un poco de sal y pimienta.
Encerrar en el papel aluminio como taco y freír en un sartén con matequilla.
Cuando este listo, servir con arroz blanco, unas porciones de brocolí, pan blanco y vino tinto. De preferencia agregar mantequilla al brocolí.
CONSEJO: No quitar el aluminio a la pechuga hasta porbarlo para mantener la sazón a su nivel.
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