ENSALADA DE PEPINOS

6 PORCIONES
INGREDIENTES

3 PEPINOS GRANDES
1 CEBOLLA
1/2 TAZA DE PEREJIL PICADO
1/2 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO EN POLVO
1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
1/4 DE TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
SAL Y PIMIENTA

MODO DE PREPARA

PELE Y CORTE LOS PEPINOS EN REBANADAS. CORTE LA CEBOLLA EN TIRAS DELGADAS, MEZCLE LOS PEPINOS, LA CEBOLLA Y EL PEREJIL.

APARTE, MEZCLE EL CONSOME EN POLVO, EL ACEITE DE OLIVA Y EL VINAGRE.

VIERTA LA MEZCLA SOBRE LOS PEPINOS Y DEJELOS MARINAR.
SAZONE CON SAL Y PIMIENTA.