CAMARONES RELLENOS EN SALSA DE NUEZ

INGREDIENTES:

400 gr. de camarones gigantes
1 barra de queso crema
30 gr. de tocino

Para la salsa:
100 gr. de nueces
250 ml. de leche evaporada

PREPARACIÓN:

Cocer los camarones por 5 minutos con sal

Dorar el tocino sobre su propia grasa, quitar el excedente de grasa y licuar con el queso crema.

Abrir en corte mariposa el camarón y rellenar con de la mezcla de queso y tocino.

Licuar la leche evaporada y las nueces, calentar hasta que hiervan.

Servir los camarones y verter la salsa sobre ellos.